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为什么菠萝要先用盐泡一下?

发布时间:2021-02-20 01:25   浏览次数:次   作者:亚博买球APP
本文摘要:今年正是菠萝上市的季节,甜菠萝不仅营养丰富,还能解渴,还能帮助消化,是兼具医学的好水果!我们都说菠萝要用盐水浸泡才能不吃。保健品商人专家回答说,菠萝中有酶,必要时会引起过敏反应,经常出现呕吐、腹泻、头痛等症状,并对口腔黏膜和嘴唇稚嫩的表皮产生性刺激。 生理盐水会破坏这种酶,如果清洗时间过长,菠萝酶几乎不会失去活性,还会引起过敏。最近,据保健品申办网透露,成都一名儿童吃了盐水浸泡的菠萝后,嘴唇红肿的过敏反应再次发生。因为冷水菠萝的时间太宽了。

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今年正是菠萝上市的季节,甜菠萝不仅营养丰富,还能解渴,还能帮助消化,是兼具医学的好水果!我们都说菠萝要用盐水浸泡才能不吃。保健品商人专家回答说,菠萝中有酶,必要时会引起过敏反应,经常出现呕吐、腹泻、头痛等症状,并对口腔黏膜和嘴唇稚嫩的表皮产生性刺激。

生理盐水会破坏这种酶,如果清洗时间过长,菠萝酶几乎不会失去活性,还会引起过敏。最近,据保健品申办网透露,成都一名儿童吃了盐水浸泡的菠萝后,嘴唇红肿的过敏反应再次发生。因为冷水菠萝的时间太宽了。但是洗太久,不仅菠萝的营养不会过度萎缩,而且菠萝的糖非常丰富,所以还是很容易用水浸泡冷水根除细菌。

(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视),季节)菠萝最差的冷水30分钟左右可以防止上述所有问题,使菠萝变得更加甜美。另外,菠萝中还不含草酸,不影响钙和铁的吸收,用盐冲洗也不会中和酸性,对身体有害。

最后,说明菠萝的浆果牙上部扩张,皮变黄,已经超过了9成熟期。这种菠萝汁多,糖分低,香气浓郁。

如果不立即吃,最坏的选择果还很硬,浅黄色带有绿色光泽,约7 ~ 8成熟期不好。


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